Installatori abilitati caminetti e stufe

a norma del decreto del 22/01/2008 n. 37 art. 1 lettera "C"

 
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Cocotte ovale da cm. 34 con manici

Versione smaltata sabbia

Versione smaltata taupe.

Versione smaltata verde.

    

Versione smaltata nero satinato.                            

 

Versione smaltata rubis.

 

Modello : ovale da 34 cm. con manici.

Peso : 7,30 Kg.

Contenuto in litri : 7,20

Produzione francese

Colori disponibili:

Esterno : nero satinato                                 Interno : Nero satinato

Esterno : sable satinato                               Interno : sable satinato

Esterno : blu                                                 Interno : Sabbia satinato

Esterno : verde                                            Interno : sabbia satinato

Esterno : brun                                              Interno : sabbia satinato

Esterno : rubis                                              Interno : sabbia satinato

Esterno : orange                                          Interno : sabbia satinato

Esterno : gris metalize                                 Interno : sabbia satinato

 Esterno : taupe brillante                               Interno : sabbia satinato

Particolare dell'interno della cocotte.

Particolare del fondo della cocotte dove si può notare che è perfettamente liscio.

Schema della conduttura dove si nota che il coperchio essendo dotato di stalagmiti facilita la discesa dei vapori del sugo di cottura.

Particolari:

La pentola in ghisa detta "Cocotte" è indispensabile per preparare piatti che richiedono tempi di preparazione molto lunghi come stufati, i sughi, gli spezzatini perchè cuocendo gli alimenti lentamente non si alterano il sapore e le proprietà ed il risultato è davvero garantito anche per quel che riguarda il mantenimento della temperatura una volta terminata la cottura.

Si può utilizzare sul fuoco a gas, sulla piastra elettrica, sulla piastra ad induzione, sulla cucina a legna ed è lavabile in lavastoviglie.

 

Nella cocotte si può cucinare quasi tutto, persino la frittata, ma è bene mettere in conto che si deve avere tempo a disposizione perchè siccome il calore si divide in maniera omogenea irradiandosi pian piano dal centro ai lati per scaldarsi del tutto la cocotte impiega più tempo della padella normale e di conseguenza anche la cottura diventa più lunga.

 

 

Buon appetito!

 

 

 

 
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